Одной из главных задач в дошкольном образовании является забота о сохранении и укреплении здоровья детей, формирование у них элементарных представлений о здоровом образе жизни, воспитание у них элементарных полезных привычек, в том числе привычки к здоровому питанию.

Данная работа является актуальной, так как питание является главной составляющей повседневной жизни, влияет на организм и самочувствие человека.

«Молоко полезно для здоровья!» – говорили нам в детстве родители и воспитатели, а мы говорим нашим воспитанникам, нисколько не лукавя. Действительно, молоко и молочные продукты содержат практически все основные питательные вещества необходимые детям в оптимальном и сбалансированном отношении, именно поэтому у дошкольников высока пищевая зависимость от этих продуктов. Чем на самом деле полезны молочные продукты и сколько их нужно употребить, чтобы ощутить от них пользу, узнали ребята старших групп. Конечно, основным и уникальным компонентом в молоке, которого нет ни в каком другом продукте, является лактоза. Именно лактоза служит основным источником энергии, помогает усваивается кальцию, а также помогает кишечнику вырабатывать полезную микрофлору, защищающую организм от многих вредоносных бактерий. Не случайно «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» предписывают всем дошкольным учреждениям предусматривать ежедневное использование в питании детей молока и других молочных продуктов. Следует заметить, что питание в дошкольных учреждениях полностью соответствует данным требованиям и ребята ежедневно получают суточную норму всех необходимых веществ, содержащихся в данных продуктах в виде различных блюд, напитков, йогуртов. творожных продуктов