Здоровье подрастающего поколения невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Администрацией города Чебоксары уделяется особое внимание организации качественного питания в дошкольных учреждениях столицы.

Специалистами управления образования осуществляется контроль качества продуктов питания и отбора суточных проб, процесса приготовления и выдачи готовой пищи. Особое внимание уделяется проверке поставляемой продукции, а также наличию сопроводительных документов.

Глава администрации Чебоксар Денис Спирин отмечает: «Качество питания в детских садах хорошее, мы его держим на контроле, оно должно соответствовать всем нормативам».

В связи с изменениями в нормативно-правовых актах, рациона питания дошкольников для руководителей детских садов, работников пищеблока, кладовщиков систематически проводятся обучающие семинары, рабочие встречи, круглые столы.

На базе СОШ № 65 г. Чебоксары состоялся обучающий семинар «Детское питание. Здоровье в будущем», который провела Хохлова Елена, врач-диетолог, доктор мед. наук, член Европейской Академии Естественных Наук, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, автор более 80 статей. На семинаре особое внимание уделили организации здорового питания в семье. В интерактивной форме Елена Анатольевна рассказала о пользе простых блюд, и о требованиях ежедневного меню.